Termoregolatori
Starty
Maxy
3FLOWSevo
3FLEX
ETW-ETO
RossoBlu
ICEtemp
Special Units
Chiller di processo serie acqua
GC
AXevo - AXevo-FC
ADXevo - ADXevo-FC
NAX
TFC
DY-NAX
ADY-NAX
GRP DY-NAX – ADY-NAX
ICEtemp
ADcooler
Dcooler
GRP ADcooler – Dcooler
Chiller di processo serie aria
Mini ABF
AIR+
ABFevo Inverter
BRA+
AIR MIX KIT
OFC KIT
Dcooler & ADcooler KIT
Deumidificatori aria di processo
EU-DRYmould
PRODOTTI
MENU

Panificazione

La lavorazione industriale di pane negli ultimi anni ha raggiunto livelli qualitativi altissimi e la differenza con il prodotto artigianale è ormai sottile, grazie anche ai grandi produttori di impianti per la panificazione che rendono sempre migliore il prodotto sulla nostra tavola.

La realizzazione di un panificio è molto complessa e solo la scelta dei partner giusti permette un buon risultato finale. Un aspetto di primo piano riguarda il raffreddamento, il controllo della sala di lievitazione, il raffreddamento puntuale dell’acqua destinata all’impasto, tutti fattori che, insieme alla corretta temperatura delle camere di lievitazione, contribuiscono a rendere il prodotto finito fragrante e profumato.

APPLICAZIONE PRECEDENTE

Industria casearia

APPLICAZIONE SUCCESSIVA

Tunnel e gallerie